Shaking The Mind
COCTELERÍA DE AUTOR
CARTA
PASIÓN AMARGA
10,50€Ginebra Masters, Campari, maracuyá, bitter de naranja, limón, clara y soda.
BLACK CHIMBA
11,00€Ron Barceló Imperial, borujo, maracuyá, jengibre, cardamomo y sirope de canela.
MONO DE OLD FASHIONED
11,00€Old Fashioned de whisky, Monkey Shoulder, con cacahuete, Angostura de cacao, azúcar y aroma de naranja.
ALMA DE OAXACA
11,00€Mezcal Perro de San Juan, cordial de piña con cilantro y chile verde tostado, Fino, clara de huevo y cítricos
OBRIGADO
11,00€Cachaça Abelha, melocotón, maracuyá, lima, azúcar, bitter de naranja.
TODO AL ROJO
10,50€Vodka Moskovskaya, Aperol, frutos rojos, mandarina y maracuyá.
NEGRONI TRUFADO
10,50€Mezcla de ginebra Masters, Campari, vermú Cinzano rojo macerado con trufa.
COLADA AHUMADA
11,00€Ron Angostura 7, piña caramelizada a la pimienta, coco, sirope de canela y chile, toques ahumados.
UNUSUAL CRAFT BEER
10,50€Hendrick´s gin, Angostura Amaro, sirope de especias, limón, soda, clara.
PACK A GIN 2.0
10,00€Master´s gin, licor de mandarina, guayaba, canela, lima y azúcar.
HATTORI SOUR
10,50€Master´s gin, shake, licor de ciruela, licor de jengibre, cítricos, sirope de té verde y clara.
IMPRESCINDIBLES
COCTELERÍA CLÁSICA
CLOVER CLUB
9,50€Ginebra Master´s, frambuesa, limón, clara de huevo
BRAMBLE
9,50€Ginebra Master´s, limón, azúcar, crema de mora.
DRY MARTINI
9,00€Ginebra Master´s, vermú Cinzano dry
GIN FIZZ
9,50€Ginebra Master´s, limón, azúcar, clara de huevo, soda
NEGRONI
9,00€Ginebra Master´s, Campari, vermú Cinzano 1757
WHITE LADY
9,50€Ginebra Master´s, Cointreau, limón, azúcar, clara.
LAST WORLD
9,50€Ginebra Master´s, chartreuse, licor marrasquino, limón
DARK´N STORMY
10,50€Ron Kraken, lima, angostura, ginger beer
MOJITO
9,50€Ron Santísima Trinidad 3, lima, menta, azúcar, soda.
DAIKIRI
9,00€Ron Santísima Trinidad 3, lima, azúcar
MAI TAI
9,50€Ron Plantation dark, Cointreau, lima, sirope de almentra.
MANHATTAN
10,00€Bourbon Wild Turkey, vermú Cinzano 1757, Angostura.
MINT JULEP
10,00€Bourbon Wild Turkey, menta, azúcar, Angostura.
WHISKY SOUR
10,00€Bourbon Wild Turkey, limón, azúcar, clara.
BOULEVARDIER
10,00€Bourbon Wild Turkey, Campari, vermú Cinzano 1757
OLD FASHIONED
10,00€Bourbon Wild Turkey, corteza de naranja, azúcar y Angostura.
PENICILIN
10,00€Whisky Monkey Shoulder, whisky ahumado, jengibre, miel y limón.
MARGARITA
9,50€Tequila Jimador blanco, licor de naranja, zumo de limón.
MEZCALITA
11,00€Mezcal 400 Conejos, licor de naranja y zumo de limón.
MEZCALONI
11,00€Mezcal 400 Conejos, Campari, vermú Cinzano rojo.
PALOMA
10,00€Tequila Jimador reposado, pomelo, limón, agave, soda.
AMARETTO SOUR
9,50€Disaronno, limón, azúcar, clara.
PISCO SOUR
10,00€Pisco 1615, limón, azúcar, clara.
LONG ISLAND ICED TEA
11,00€Ginebra, tequila, vodka, ron, licor de naranja, limón y cola.
CAIPIRINHA
10,00€Cachaça, Capucana, lima, azúcar.
ALEXANDER
9,00€Brandy Carlos I, crema de cacao, nata líquida.
ADONIS
9,00€Fino, vermú Cinzano rojo, angostura de naranja.,
COMBINADOS RECOMENDADOS
LONG DRINKS
MASTER´S
9,50€Master´s, tónica Royal Bliss Yuzu, twist de limón verde, naranja des hidratada, bitter de cardamomo.
HENDRICK´S
11,00€Hendrick´s, tónica Royal Blizz Yuzu, pepino
BULLDOG
10,00€Master´s, tónica Royal Bliss Yuzu, twist de limón verde y pomelo.
GIN MARE
11,00€Hendrick´s, tónica Royal Blizz Yuzu, twist de limón verde y romero.
DESTORNILLADOR
10,00€Vodka Moskovskaya, Royal Blissde naranja, zumo de naranja, twist de naranja y bitter de naranja.
MOSKOVSKAYA
9,00€Moskovskaya, tónica Royal Bliss, twist de limón verde, pomelo.
DIPLOMÁTICO
10,00€Ron Diplomático Mantuano, Coca-Cola o ginger ale, twist de limón verde y naranja.
BARCELÓ IMPERIAL
11,00€Ron Barceló Imperial, Coca-Cola o ginger ale, twist de limón verde y naranja.
CUBA LIBRE
10,00€Ron Santísima Trinidad 3 blanco, Coca-Cola, zumo de lima y twist de limón verde.
MARGARITA
9,50€Tequila Jimador blanco, licor de naranja, zumo de limón.
MEZCALITA
11,00€Mezcal 400 Conejos, licor de naranja y zumo de limón.
MEZCALONI
11,00€Mezcal 400 Conejos, Campari, vermú Cinzano rojo.
PALOMA
10,00€Tequila Jimador reposado, pomelo, limón, agave, soda.
PICOTEO
PARA ACOMPAÑAR
ENSALADA DE BURRATA
14,00€Con tomate, pesto y aceite de trufa negra
HUMMUS
12,00€De calabaza con pan de pita Mediterráneo
TOSTAS DE ATUN ROJO
14,00€Tostas de maíz fritas con atún rojo marinado, aguacate y cebolla roja encurtida. 2ud.
PALETA IBÉRICA
18,00€Acompañada de pan tumaca
TATAKI DE SALMÓN
18,00€Con guacamole, sésamo y salsa de soja
DEGUSTACIÓN DE QUESOS
15,00€De La Petite Fromagerie con tostas y mermelada
CEVICHE DE ATÚN ROJO
19,00€Marinado con soja, lima y aceite de sésamo.
NACHOS
13,00€De maíz caseros con salsa de queso Cheddar fundido, guacamole y pico de gallo.
QUESADILLAS
12,50€De pollo, verduras y queso de cabra.
PATATAS FRITASS
13,00€Con huevo frito, salsa de trufa, setas y parmesano.
KIKO NUGGETS
10,00€Con salsa de miel curry y mostaza.
CROQUETAS
10,00€Caseras de jamón. 6ud.
TACOS
15,00€De carrillera con salsa de tomatillo verde y mayonesa de chipotle. 4ud.
GYOZAS
12,50€De setas y gambas, con salsa de chilli dulce y lima. 6ud.
ALITAS DE POLLO
12,00€Con salsa Teriyaki y curry amarillo. 7ud.
TARTA DE QUESO
7,50€Con mermelada de frutos rojos.
BROWNIE
7,00€De chocolate con helado de jengibre.
HELADOS ARTESANOS
6,00€De La Veneciana